Robot da cucina Vorwerk Bimby (Thermomix)

In Italia lo chiamano Bimby, a livello internazionale si chiama Thermomix e lo produce la ditta Vorwerk, la stessa che fa l'aspirapolvere chiamato "folletto".
Poi perché cavolo in Italia si ha l'abitudine di cambiar nome alla roba, giusto per far confusione quando si cercano informazioni in tempo reale su google? :)
Allora...
io lo ho usato ancora poco perché è assolutamente nuovo, ma ho fatto l'acquisto. 900 euro e rotti, ma secondo me ne vale la pena; è ancora nuovo perciò alle domande che mi si possano fare, non posso rispondere ancora in modo esauriente - il thread verrà aggiornato man mano che imparo i trucchi per usarlo
Praticamente, è un affare non troppo grande, la dimensione mi viene in mente un impianto hi-fi di quelli trasportabili, almeno il lato lungo della base del robot è grosso come il mio stereo, e pensare che il mio stereo è uno dei modelli che c'ha ancora l'audiocassetta quindi è anche un attimo + grande.
Ecco... forse un ventilatore di media dimensione, come larghezza e altezza, per rendere l'idea.
I pulsanti sono perfettamente accessibili:
sulla base c'è una linea obliqua fatta di pulsanti di gomma, di forma e dimensione uguale. Partendo dal basso c'è l'accensione, dopodiché le temperature; i tasti sono in questo ordine:
on/off, 50 gradi, 60 gradi, 70 gradi, 80 gradi, 90 gradi, 100 gradi. Non cuoce a + di 100 gradi.
Ovviamente accendendolo è silenzioso, e non fa rumore quando accendi/spegni, ma se proprio uno ha il dubbio, prima di metterci dentro qualsiasi cosa, prova a girare la manopola delle velocità che sta sul davanti a destra della linea di pulsanti, basta dar 2 scatti di manopola se inizia a far rumore vuol dir che è acceso.
dopodiché c'è il tasto per cuocere al vapore (per quello, sopra il boccale si mette un'apposita pentola-contenitore non so come descriverlo), doppio, che ci puoi fare sia il pesce che la verdura, volendo, in 2 ripiani, in contemporanea.
La manopola delle velocità è tonda, ma la sporgenza che si prende in mano per girarla, ha un lato più stretto e uno più largo. Perciò oltre al rumore che cambia a ogni velocità che la metti, si può anche far riferimento alla parte stretta che va in alto ...o anche fosse la larga (al momento non ricordo) quando è spento è silenzioso, quando è al massimo della velocità fa un tale casino, che è difficile non sentirlo!
Veniamo all'altra questione, il tempo. Quella che forse è un attimo + difficile ma a cui basta prenderci la mano.
Ci sono 2 frecce. Più e meno. Son 2 tasti anche quelli in rilievo e perfettamente distinguibili, 2 triangoli uno con la punta verso destra (il più) e uno con la punta verso sinistra (il meno)
Ovviamente, ogni volta che lo si accende, lui parte da 0. Per impostare avanti il tempo, si va con la freccia di destra.
1, 2, 3, fino a 60 secondi. Per contare un minuto, bisogna per forza contare 60 battiti (suona ogni volta che premi il tasto). Dopodiché, dal 61° battito, va di 30 in 30. Quindi: 1 minuto, un minuto e mezzo, 2 minuti, 2 minuti e mezzo...e così via, facilitando sensibilmente la procedura.
Ovvio, bisogna star concentrati. Certo è che non si può star là a tubare col ragazzo -o la ragazza- al telefono quando si imposta il tempo se no si rischia di perdersi.
Comunque, francamente, è sempre meglio che nulla.
Il boccale è la parte un attimo + difficoltosa; bisogna stare attenti e cauti almeno le prime volte, ma è come se fossero i Lego. Da una parte i pezzi combaciano, dall'altra no.
Dentro ci sono delle lame, che servono per tagliare, per tritare, per mescolare...a seconda della velocità in cui lo metti. Quelle le si mettono da sotto, ci son 2 scansi sul fondo del boccale e 2 perni sulle lame, e quelli devono combaciare perfettamente. Altrimenti il thermomix non funzionerà.
Dopodiché c'è una specie di coperchio, che si chiude fisso (si vede davanti perché è come fosse, boccale e coperchio, un manico diviso in 2) quindi è chiuso quando i 2 pezzi, anzi 3 con le lame, combaciano perfettamente, dopodiché si incastra sulla base.
Inutile dire che il pezzo sopra, il coperchio, va messo quando il boccale è già stato "incastrato" con lame e tutto sulla base, e gli si son messi gli ingredienti dentro.
E' ottimo perché quando sta lavorando, il rumore cambia a seconda dello stato. Qua non serve jaws che dica 10%, 50%, 100%...specie quando frulla, fa un casino della malora fin che lavora e dopo quando il motore inizia a girare + liscio significa che ha finito; 2 pezzi di formaggio che sembravano duri come una pietra, li ha polverizzati in meno di 30 secondi. Il prosciutto cotto c'ha messo 3 secondi...
per non parlare poi dell'impasto del pane o della pasta per torte salate
e del riso al radicchio, 13 minuti ed è venuto un risotto che è stato la fine del mondo.
Questa è una presentazione breve perché lo ho usato troppo poco, ma conto di aggiornarla con pregi e difetti andando avanti con l'utilizzo del robot.
Il sito dove trovare informazioni sul prodotto è www.vorwerk.com/it/html/